Jarabica poľná
(Perdix perdix) obýva stredné šírky Európy a západnej Ázie. V najjužnejšej časti Európy sa nevyskytuje a na severe je rozšírená ešte aj v južnej často Švédska, Nórska a Fínska.
Na Slovensku sa najviac vyskytuje v južných nížinných oblastiach, ale predovšetkým na Západoslovenskej nížine, kým na Východoslovenskej nížine je jej hustota podstatne menšia, hoci aj tam má dobré životné podmienky. Vyskytuje sa aj v pahorkatinách a v predhoriach do nadmorskej výšky 850 m, ale vyššie už len vo veľmi malom počte.
Jarabice všeobecne sú zavalité kompaktné stredne veľké vtáky s krátkymi krídlami, nohami bez ostrôh, nevýrazným chvostom a väčšinou matným hustým operením. Kohút aj sliepka sú rovnako veľké. Jarabica dosahuje hmotnosť okolo 0,40 kg. Jarabica je navrchu sivohnedá, naspodku hnedosivá, s množstvom škvŕn a pásikov. Kohút má na prsiach podkovovitú tmavú škvrnu, ktorá však môže mať aj stará sliepka. Spoľahlivým znakom na rozlíšenie oboch pohlaví je kresba na krídlových krovkách.
Jarabica obľubuje trávnaté zóny polopúští, horské lúky, otvorené trávnaté oblasti mierneho pásma, vetrolamy, pásy krovín a poľnohospodársku krajinu.
Jarabice sa živia rastlinnou aj živočíšnou potravou. Mláďatá sa po vyliahnutí živia takmer výlučne hmyzom a inými drobnými živočíchmi. Jarabice obľubujú pestré striedanie poľnohospodárskych kultúr na menších plochách pre rozmanitosť potravy. Kŕmi sa na úsvite a na súmraku, ale skôr zobaním ako hrabaním.
Jarabice žijú monogamicky. Vytvárajú páry koncom februára, keď zima začína poľavovať a zimné kŕdliky sa rozpadávajú. Keď sa znovu ochladí, jednotlivé páry jarabíc sa spoja prechodne do kŕdlikov. Tokať začínajú koncom marca alebo začiatkom apríla. Sliepka znáša 16 - 23 vajec do plytkej jamky, ktorú si len slabo vystiela suchými kúskami rastlín. Na vajíčkach sedí jarabica sama 23 - 25 dní. Kohút môže pomáhať v období liahnutia, inak je nablízku a dáva pozor na nebezpečenstvo. Keď je nebezpečenstvo bezprostredné, sliepka predstiera zranenie a tým odláka pozornosť od kuriatok. Malé kuriatka vodia obidvaja rodičia. V prípade, že sliepka zahynie, kohút mladé vychová dokonca sám.
Najväčšie škody na populáciách jarabíc vznikajú pri kosbe krmovín a používaním biocídnych postrekov, ktoré sa používajú na ochranu poľnohospodárskych kultúr.